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意義：谷丙轉氨酶 （Glutamic-pyruvic Transaminase, GPT） （EC 2.6.1.2） 廣泛存在于動物、植物、微生物和培養細胞中，催化氨基酸和酮酸轉氨基反應，在氨基酸代謝中具有重要作用。此外，哺乳動物肝細胞 GPT 活性很高，當肝細胞壞死，GPT 釋放到血液中，血清 GPT 活性顯著增高。因此，GPT 被世界衛生組織推薦為肝功能損害最敏感的檢測指標。

原理：GPT 催化丙氨酸和 α-酮戊二酸發生轉氨基反應，生成丙酮酸和谷氨酸；加入 2,4-Dinitrophenylhydrazine溶液，不僅終止上述反應，而且與酮酸中的羰基加成，生成丙酮酸苯腙；苯腙在堿性條件下呈紅棕色，可以在 505nm 讀取吸光值并計算酶活力。